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高山所科技人员到剑川县 开展“三区”科技服务
发布日期:2019年09月02日 来源:原创  阅读:308

当前正值高海拔地区蓝莓的采收季节,为深入了解剑川县蓝莓产业发展情况,2019830日,云南省农业科学院高山经济植物研究所(以下简称“高山所”)小浆果创新团队科技人员杨正松、和文佳和杨燕林一行3人到剑川县开展“三区”服务,为剑川县的蓝莓产业发展提供有效的科技人才支持和智力服务。

当天分别到大理庞龙蓝莓发展有限公司和大理剑川金牛农牧实业有限公司蓝莓基地调查蓝莓长势和病虫害发生情况,并调查了蓝莓采收情况。两个公司的蓝莓基地分别位于海拔高达3200米的花丛山和白山母村,是目前云南省乃至全国海拔最高的蓝莓基地,蓝莓的成熟时间为7月中旬至9月初,是露天种植最晚熟的地区,由于光照充足和昼夜温差大,蓝莓鲜果的品质高,加上是国内鲜果的市场空档期,蓝莓经济效益高。蓝莓果实的成熟是一个复杂的生理生化过程,在蓝莓果实成熟过程中,颜色会不断地发生变化,完全成熟后呈蓝色,是采摘的主要参考指标。适时采收对果实品质是重要的保障。如果采收过早,果实成熟度低、硬度过大、单果质量小、花青素含量低,可溶性固形物含量也不高,口味不佳,即使经过贮藏后熟也达不到产品应有的品质,因此,要保证蓝莓品质要加强对采果工人的培训。为此,高山所一行人,现场指导工人如何做到正确采摘成熟果实与采后分装、保存和运输过程注意事项。

通过此次到公司基地现场指导蓝莓果实采摘,让公司的管理人员认识到了蓝莓适时采收和合理贮藏的重要性,让工人掌握了辨识蓝莓成熟的基本技能。(审核人:和加卫)

指导蓝莓采摘

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